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綠竹筍的季節 板橋凱撒家宴端出「筍食豐宴」美饌春夏時節交替，又是品嚐爽口鮮甜、脆口多汁的綠竹筍的季節，綠竹筍素有「初夏綠寶石」美譽，鮮美甘甜、富含滿滿水分、高纖維且低熱量，被視為最消暑及健康美味的料理食材。為了邀請饕客品嚐綠竹筍的好味道，板橋凱撒大飯店「家宴」中餐廳自5/15(六)起至6月30日止，以綠竹筍為主角，選用當季盛產綠竹筍推出主題菜單，供應單點料理，包括：「香烤桔醬綠竹筍」、「金沙綠竹筍」、「蒜子雙冬龍膽s383球」、「黑椒綠竹肥牛捲」、「麻辣綠竹海鮮煲」及「竹筍野菌燉雞湯」，每道280元起，而民眾也能從中瞭解綠竹筍除了涼拌綠竹筍、綠竹筍炒肉絲、竹筍排骨湯、鹹粥等不同綠竹筍的料理手法！「香烤桔醬綠竹筍」以焗烤手法調理，將綠竹筍燙熟後去殼切塊備用，拌入特製金桔沙拉醬後，再放入挖空綠竹筍容器內並鋪上滿滿起司絲，入烤箱以200度烤至7分鐘即可盛盤。酸甜開胃的金桔沙拉醬加入濃郁起司乳香，即能帶出綠竹筍的鮮甜口感。「金沙綠竹筍」將鹹蛋黃s383高粱酒慢火烤至半熟，拌煮成醬汁後再加入川燙後綠竹筍及些許紫蘇葉一同拌炒，橘黃鮮香的金沙醬裹覆於筍皮上，紫蘇葉獨特香氣與濃郁蛋香味融合，是一道大人小孩都喜愛的一道菜餚，每份680元。「蒜子雙冬龍膽球」將蒜蓉、乾蔥爆香後加入事先油炸過的蒜頭粒及龍膽魚片，以及西蘭花、紅黃甜椒、綠竹筍、腐竹及北菇等食材一同拌炒出香氣後即可起鍋。富含膠原蛋白的龍膽魚球，扎實彈牙又不失滑嫩與竹筍的鮮香及蒜香層層堆疊，融合而出不同層次的風味口感。

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大坑賞蝶活動登場 賞蝶趣五月又到了夏蝶飛舞的季節，各地也紛紛推出賞蝶活動，其中臺中市政府觀光旅遊局與台灣紫斑蝶生態保育協會合作，在蝶舞的季節中，至6月6日止，推出「2021大坑蝶螢嘉年華」的賞蝶活動，大坑生態園區追蝶趣活動中將邀請專業老師透過活潑有趣的解說融合環境教育課程及手作體驗，深耕生態環境教育觀念。第一場次於昨(2)日開跑，後續還有3場活動，日期分別為5月16日、5月30日、6月6日等舉行，將陸續開放報名！大坑生態園區於2018年榮獲行政院環保署評鑑為五顆星優等環境教育場所，長年復育蝶類成績卓越，目前可s383發現的蝶類超過140種，包含由南部遷徙到此處的紫斑蝶，在夏季的時節最多會有近300隻蝴蝶翩翩飛舞，景色相當壯觀。為持續推廣及落實生態環境教育，台中市觀旅局今年持續在大坑生態園區辦理解說活動，提供遊客生態教育及紫斑蝶標記放飛體驗，引起遊客的生態環境保護意識，未來也將持續加強生態環境教育工作，提供遊客更美好的生態教育場域。欲前往生態園區的民眾，請多多利用大眾交通工具，建議搭乘捷運至捷運松竹站下車，改搭72路、77路公車於軍功松竹路口轉乘66路公車至中正露營區，若是自行開車，可將導航定位至中正露營區停車場，再步行至緊鄰的大坑生s383園區遊覽。今年也結合大坑商圈推出商圈優惠，凡報名成功的遊客在大坑商圈會員店家消費滿200元，就可在活動現場兌換精美的蝴蝶樣式杯墊，建議民眾參加活動後可以至大坑9號步道親子健行同時品嘗大坑在地美食，體驗大坑登山美食漫活一日遊。提醒民眾，戶外活動建議穿著長褲、布鞋、戴帽子或加薄長袖，同時隨身攜帶防蚊液，大坑生態園區為人工維護區域，生態維護不易，歡迎到園區賞蝶的民眾用相機帶走美好回憶只留下足跡，垃圾自行帶走。目前仍為防疫期間，民眾務必勤洗手、保持社交距離，人潮擁擠場所及密閉場所請佩戴口罩，相關資訊請上台中觀光旅遊網活動頁

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大坑生態園區於2018年榮獲行政院環保署評鑑為五顆星優等環境教育場所，長年復育蝶類成績卓越，目前可發現的蝶類超過140種，包含由南部遷徙到此處的紫斑蝶，在夏季的時節最多會有近300隻蝴蝶翩翩飛舞，景色相當壯觀。為持續推廣及落實生態環境教育，台中市觀旅局今年持續在大坑生態園區辦理解說活動，提供遊客生態教育及紫斑蝶標記放飛體驗，引起遊客的生態環境保護意識，未來也將持續加強生態環境教育工作s383，提供遊客更美好的生態教育場域。欲前往生態園區的民眾，請多多利用大眾交通工具，建議搭乘捷運至捷運松竹站下車，改搭72路、77路公車於軍功松竹路口轉乘66路公車至中正露營區，若是自行開車，可將導航定位至中正露營區停車場，再步行至緊鄰的大坑生態園區遊覽。今年也結合大坑商圈推出商圈優惠，凡報名成功的遊客在大坑商圈會員店家消費滿200元，就可在活動現場兌換精美的蝴蝶樣式杯墊，建議民眾參加s383動後可以至大坑9號步道親子健行同時品嘗大坑在地美食，體驗大坑登山美食漫活一日遊。提醒民眾，戶外活動建議穿著長褲、布鞋、戴帽子或加薄長袖，同時隨身攜帶防蚊液，大坑生態園區為人工維護區域，生態維護不易，歡迎到園區賞蝶的民眾用相機帶走美好回憶只留下足跡，垃圾自行帶走。目前仍為防疫期間，民眾務必勤洗手、保持社交距離，人潮擁擠場所及密閉場所請佩戴口罩，相關資訊請上台中觀光旅遊網活動頁